Ryhmämenun tarkoitus on saada palvelukokonaisuus sujuvaksi. Ennakkoon tehty, selkeä tilaus takaa seurueellesi aikaa seurusteluun ja ennen kaikkea viihtymiseen.
Ryhmämenusta on tarkoitus valita ryhmälle yksi yhtenäinen menukokonaisuus, joka tulee tilata viisi (5) arkipäivää aiemmin. Otamme toki ruokavaliot sekä allergiat huomioon toiveiden mukaan, jotka on ilmoitettava ennakkotilauksen mukana.
Laskutusperusteemme on kaksi arkipäivää ennen tilaisuutta vahvistettu henkilömäärä.

M E N U 1
Parsaa Hollandaise
Kauden parasta parsaa ja täyteläistä hollandaise-kastiketta VL,G
Paistettua lohta
Fenkolinsiemenissä paisetttua lohta, lime-beurre blanc, pikkelöityä kyssäkaalia ja lämmintä parsaperunasalaattia L,G
tai
Härkävarras
Hiiligrillissä paistettu härän sisäfilee-varras, pitkään haudutettua punaviinikastiketta, Chorizoa, vihreitä papuja, Faron uuniperunaa tryffelikreemillä ja pekoni-chipotledippiä VL,G
Samppanjapannacotta
Samppanjalla maustetttua vaniljapannacottaa ja kauden marjoja L,G

46,5€ / hlö