Menun annokset on tehty tuoreista, kauden parhaista raaka-aineista ja houkuttelevat raikkailla, mutta vahvoilla mauillaan nauttimaan ainutlaatuisesta kanavatunnelmasta. Bistromenun rinnalle suosittelemme hyvää seuraa ja loisteliaita viinejä.

Tee pöytävaraus

B I S T R O M E N U

ALKUUN
Sinisimpukat 12 / 22
Valkoviinissä haudutettuja sinisimpukoita, fenkolia, tomaattia ja rapeita kapriksia

Skagen Faron tapaan 13,5*
Jokiravunpyrstöä paahdetulla leivällä, tummaa balsamicosiirappia ja merilevää M

Lohileipä 12,5*
Kylmäsavulohta maalaislimpulla, marinoitua punasipulia ja tuorejuustoa VL,G

Härkätartar 12,5 
Häränlihatartar keltuaisella, sipulia, friteerattua kaprista ja Dijon-kreemiä L,G

PÄÄRUOAT
Päivän kalaa
Voissa ruskistettua päivän saalista, veloutè-kastiketta, pikkelöityä inkivääriä, wasapikreemiä, fenkolia ja hernepyree L,G
27,5
Rib Eye Steak
Hiiligrillissä paistettu 300g härän pihvi, pitkään haudutettua punaviinikastiketta, Chorizoa, vihreitä papuja ja rapeat perunat L,G
30
Pinaattiraviolit
Ricotta-juustolla täytettyjä pinaattiravioleja, haudutettua salviaa, rapeaa kesäkurpitsaa, nektariinivaahtoa ja tryffelivoita L
19,5
Kananpoikaa
Yrttipaahdettua kevätkananpoikaa, tummaa tryffelikastiketta, naattiporkkanaa, pikkelöityä romanescoa, aiolia ja bataattiranskalaisia M,G    25,5
Beef burger*
Kuohkea briossisämpylä, 200g naudanlihapihvi, marinoitua punasipulia, rucola-aiolia ja maalaisranskalaisia
19,5
Fish’n’ Chips*
Perinteinen fish’n’ chips -annos tartar -kastikkeella, muhennettuja herneitä ja rapeita perunoita L
21,5
Maalaissalaatti*
Rapeaa salaattia, tomaattia, härkäpapua, uppomunaa, Crème fraîche-perunaa, balsamico-sipulia ja krutonkeja. Grillatulla broilrinfileellä ja pekonilla 19,5, Kylmäsavulohella 21

Halloumsalaatti*
Rapeaksi paistettua halloumi-juustoa, cantaloupemelonia, fenkolia, rapeaa salaattia ja paahdettuja kurptsansiemeniä
19,5

JÄLKIRUOAT
Suklaakakku 11
Mutakakkua, espresso-siirappia ja vaniljajäätelöä

Samppanjapannacotta 9,5
Samppanjalla maustettu vaniljapannacotta ja kauden marjoja L,G

Köyhät ritarit 9,5
Rapeaksi paistettua briossia, mansikkahilloa ja talon kardemummajäätelöä

* Merkittyjä annoksia saatavilla myös viikonloppuisin brunssilla klo 11-15.