Menun annokset on tehty tuoreista, kauden parhaista raaka-aineista ja houkuttelevat raikkailla, mutta vahvoilla mauillaan nauttimaan ainutlaatuisesta kanavatunnelmasta. Bistromenun rinnalle suosittelemme hyvää seuraa ja loisteliaita viinejä.

Tee pöytävaraus

 

B I S T R O M E N U

ALKUUN

 

Skagen Faron tapaan  13,5

Jokiravunpyrstöä paahdetulla leivällä, tummaa balsamicosiirappia ja merilevää M

Kampasimpukka 13,5

Paistettu kampasimpukka, vihreääsalaattia, pikkelöutyä omenaa ja merikoralli M,G

Lohileipä 12,5
Kylmäsavulohta maalaislimpulla, marinoitua punasipulia ja tuorejuustoa VL,G

Härkätartar 12
Häränlihatartar keltuaisella, sipulia, friteerattua kaprista ja Dijon-kreemiä L,G

 

PÄÄRUOAT

Paistettua lohta 28
Voissa ruskistettua lohta, piparjuurivaahtoa, kukkakaalipyree ja paahdettua fenkolia L,G

Pippuripihvi 33
Hiiligrillissä paistettu härän pippuripihvi, vihreitä papuja, Dijon-kreemiä ja rapeat perunat L, G

Mustaa pastaa 23,5
Mustekalan musteella värjättyä pastaa, sahramimarinoituja jättikatkaravunpyrstöjä ja hummerivaahtoa L

Kanaa ja karitsan makkaraa 24,5
Grillattua karitsan raakamakkaraa ja maalaiskananpojan rintafileetä, granaattiomenasiirappia, marinoitua punasipulia, kaalisalaattia, rapeat perunat ja Dijon-kreemiä M,G

Gratinoitua avokadoa 21
Juustokuorrutettua avokadoa, oregano-tomaattikastiketta, kesäkurpitsaa, munakoisokaviaaria ja rapeaa bataattia V,G

Beef burger 19,5*
Kuohkea sämpylä, 200g naudanlihapihvi, marinoitua punasipulia, rucola-aiolia ja maalaisranskalaisia

Fish’n’ Chips 22,5*
Perinteinen fish’n’ chips -annos tartar -kastikkeella, muhennettuja herneitä ja rapeita perunoita L

Toast Skagen -salaatti 19,5

Jokiravunpyrstöä paahdetulla leivällä, rapeaa salaattia, fenkolia, tomaattia ja hunajamelonia M

Halloumisalaatti 19,5

Rapeaksi paistettua halloum-juustoa, tuoretta mansikkaa, paahdettuja kurpitsansiemeniä, rapeaa salaattia ja mansikkavinaigrettea G

 

 

JÄLKIRUOAT

New York juustokakku 9,9

Perinteinen tuorejuustotäyte rapealla keksipohjalla ja mansikkamelbaa L

Hedelmiä ja valkosuklaata 8,9

Kiiviä ja banaania rommi-valkosuklaakastikkeella G

Jäätelöpallo 5

Päivän jäätelöä (L),G

 

 

* Merkittyjä annoksia saatavilla myös viikonloppuisin brunssin ohella klo 11-15.