Menun annokset on tehty tuoreista, kauden parhaista raaka-aineista ja houkuttelevat raikkailla, mutta vahvoilla mauillaan nauttimaan ainutlaatuisesta kanavatunnelmasta. Bistromenun rinnalle suosittelemme hyvää seuraa ja loisteliaita viinejä.

Tee pöytävaraus

B I S T R O M E N U

ALKUUN
Sinisimpukat 12 / 22
Valkoviinissä haudutettuja sinisimpukoita, fenkolia, tomaattia ja rapeita kapriksia

Skagen Faron tapaan 13,5*
Jokiravunpyrstöä paahdetulla leivällä, tummaa balsamicosiirappia ja merilevää M

Lohileipä 10,5*
Kylmäsavulohta maalaislimpulla, marinoitua punasipulia ja tuorejuustoa VL,G

Härkätartar 12,5 
Häränlihatartar keltuaisella, sipulia, friteerattua kaprista ja Dijon-kreemiä L,G

PÄÄRUOAT
Paistettua lohta
Voissa ruskistettua lohifileetä, lime-beurre blanc, pikkelöityä inkivääriä, wasabikreemiä, fenkolia ja hernepyree L,G
26
Rib Eye Steak
Hiiligrillissä paistettu 300g härän pihvi, pitkään haudutettua punaviinikastiketta, Chorizoa, vihreitä papuja ja rapeat perunat L,G
30
Mustaa pastaa
Mustekalan musteella värjättyä pastaa, sahramimarinoituja jättikatkaravunpyrstöjä ja hummerivaahtoa L
19,5
Ankanrintaa
Paahdettua ankanrintaa, tummaa viikunakastiketta, palsternakkapyree ja rapeaa bataatti L,G

25,5
Beef burger*
Kuohkea briossisämpylä, 200g naudanlihapihvi, marinoitua punasipulia, rucola-aiolia ja maalaisranskalaisia
19,5
Fish’n’ Chips*
Perinteinen fish’n’ chips -annos tartar -kastikkeella, muhennettuja herneitä ja rapeita perunoita L
21,5
Maalaissalaatti*
Rapeaa salaattia, tomaattia, härkäpapua, uppomunaa, Crème fraîche-perunaa, balsamico-sipulia ja krutonkeja. Grillatulla broilrinfileellä ja pekonilla 19,5, Kylmäsavulohella 21

Chevresalaatti*
Gratinoitua vuohenjuustoa, endiivisalaattia, kvinoaa, tomaattia ja verigreippiä G
19,5

JÄLKIRUOAT
Suklaakakku 11
Mutakakkua, espresso-siirappia ja vaniljajäätelöä

Crème brûlée 9,5
Kermainen paahtovanukas rapealla sokerikuorrutteella L,G

Köyhät ritarit 9,5
Rapeaksi paistettua briossia, mansikkahilloa ja talon kardemummajäätelöä

* Merkittyjä annoksia saatavilla myös viikonloppuisin brunssilla klo 11-15.