Menun annokset on tehty tuoreista, kauden parhaista raaka-aineista ja houkuttelevat raikkailla, mutta vahvoilla mauillaan nauttimaan ainutlaatuisesta kanavatunnelmasta. Bistromenun rinnalle suosittelemme hyvää seuraa ja loisteliaita viinejä.

Tee pöytävaraus

ALKUUN

Parsaa hollandaise 10,5
Kauden parasta parsaa ja täyteläistä hollandaise-kastiketta L,G. Parsan rinnalle voit valita kylmäsavulohta 3,9 TAI Parmankinkkua 3,9

Skagen Faron tapaan 14
Jokiravunpyrstöä paahdetulla leivällä, tummaa balsamicosiirappia ja merilevää M

Lohileipä 13,5
Kylmäsavulohta maalaislimpulla, marinoitua punasipulia ja tuorejuustoa L

         Grillattua härkää 12
Pintagrillattua häränfileetä, aiolia, paahdettua savoijinkaalia ja chilihilloketta M,G

 

PÄÄRUOAT

Paistettua lohta 29
Voissa ruskistettua merilohta, piparjuurivaahtoa, kukkakaalipyree ja paahdettua fenkolia L,G

Pippuripihvi 37
Hiiligrillissä paistettu härän pippuripihvi, vihreitä papuja, Dijon-kreemiä ja rapeat perunat L, G

Kanavarras 24,5
Laavakivigrillissä paistettu kananfilee -varras, paprikapyree, pikkelöityä kukkakaalia, bataattiranskalaiset ja aiolia M,G

Mustaa pastaa 26
Mustekalan musteella värjättyä pastaa, sahramimarinoituja jättikatkaravunpyrstöjä ja hummerivaahtoa L

Paahdettua munakoisoa 22,5
Uunissa paahdettua munakoisoa, haminados-kananmunaa, tahinia, tabbouleh-salaattia, chili-mangosalsaa, pitaleipää ja hummusta VE

Beef burger 19,5
Kuohkea sämpylä, 200g naudanlihapihvi, marinoitua punasipulia, rucola-aiolia ja maalaisranskalaisia

Fish’n’ Chips 23
Perinteinen fish’n’ chips -annos tartar -kastikkeella, muhennettuja herneitä ja rapeita perunoita L

Toast Skagen -salaatti 21
Jokiravunpyrstöä paahdetulla leivällä, rapeaa salaattia, fenkolia, tomaattia ja hunajamelonia M

                                Lohileipäsalaatti 19,5                              

Kylmäsavulohta maalaislimpulla, marinoitua punasipulia, tuorejuustoa, rapeaa salaattia, fenkolia, tomaattia ja hunajamelonia L

Härkäsalaatti 18,5
Pintagrillattua häränfileetä, chilihilloketta, aiolia, kirsikkatomaattia, hunajamelonia, rapeaa salaattia ja mustaherukkavinaigrettea M,G

 

JÄLKIRUOAT

Malabi 8
Kermaista maitovanukasta, granaattiomenakeittoa, kookosta ja pistaasipähkinää L,G

Mantelikakku 10
Perinteinen Zuleika-kakku mantelikuorrutteella ja Amaretto-valkosuklaakastikeella G

Karpaloita ja kinuskia 9
Jääkarpaloita, vaniljajäätelöä ja talon suolakaramellikastiketta L,G

Jäätelöpallo 5,5
Päivän jäätelöä ja marjoja

 

 

Tee pöytävaraus