Menun annokset on tehty tuoreista, kauden parhaista raaka-aineista ja houkuttelevat raikkailla, mutta vahvoilla mauillaan nauttimaan ainutlaatuisesta kanavatunnelmasta. Bistromenun rinnalle suosittelemme hyvää seuraa ja loisteliaita viinejä.

Tee pöytävaraus

ALKUUN

Skagen Faron tapaan 14
Jokiravunpyrstöä paahdetulla leivällä, tummaa balsamicosiirappia ja merilevää M

Lohileipä 13,5
Kylmäsavulohta maalaislimpulla, marinoitua punasipulia ja tuorejuustoa L

         Grillattua härkää 12
Pintagrillattua häränfileetä, aiolia, paahdettua savoijinkaalia ja chilihilloketta M,G

 

PÄÄRUOAT

Pippuripihvi 35

Hiiligrillissä paistettu härän pippuripihvi, vihreitä papuja, Dijon-kreemiä ja rapeat perunat L, G

Kanavarras 23,5
Laavakivigrillissä paistettu kananfilee -varras, paprikapyree, pikkelöityä kukkakaalia, bataattiranskalaiset ja aiolia M,G

Mustaa pastaa 26
Mustekalan musteella värjättyä pastaa, sahramimarinoituja jättikatkaravunpyrstöjä ja hummerivaahtoa L

Beef burger 18
Kuohkea sämpylä, 200g naudanlihapihvi, marinoitua punasipulia, rucola-aiolia ja maalaisranskalaisia

Fish’n’ Chips 22
Perinteinen fish’n’ chips -annos tartar -kastikkeella, muhennettuja herneitä ja rapeita perunoita L

Toast Skagen -salaatti 20
Jokiravunpyrstöä paahdetulla leivällä, rapeaa salaattia, fenkolia, tomaattia ja hunajamelonia M

                                Lohileipäsalaatti 19,5                              

Kylmäsavulohta maalaislimpulla, marinoitua punasipulia, tuorejuustoa, rapeaa salaattia, fenkolia, tomaattia ja hunajamelonia L

Härkäsalaatti 18,5
Pintagrillattua häränfileetä, chilihilloketta, aiolia, kirsikkatomaattia, hunajamelonia, rapeaa salaattia ja mustaherukkavinaigrettea M,G

 

JÄLKIRUOAT

Malabi 7
Kermaista maitovanukasta, granaattiomenakeittoa, kookosta ja pistaasipähkinää L,G

Mantelikakku 9
Perinteinen Zuleika-kakku mantelikuorrutteella ja Amaretto-valkosuklaakastikeella G

Jäätelöpallo 5,5

Päivän jäätelöä ja marjoja

 

 

Tee pöytävaraus