Menun annokset on tehty tuoreista, kauden parhaista raaka-aineista ja houkuttelevat raikkailla, mutta vahvoilla mauillaan nauttimaan ainutlaatuisesta kanavatunnelmasta. Bistromenun rinnalle suosittelemme hyvää seuraa ja loisteliaita viinejä.

Tee pöytävaraus

B I S T R O M E N U

ALKUUN
Gazpacho 10
Mausteinen kylmä tomaattikeitto ja rapeaa leipää

Skagen Faron tapaan 13,5*
Jokiravunpyrstöä paahdetulla leivällä, tummaa balsamicosiirappia ja merilevää M

Lohileipä 12,5*
Kylmäsavulohta maalaislimpulla, marinoitua punasipulia ja tuorejuustoa VL,G

Härkätartar 12,5 
Häränlihatartar keltuaisella, sipulia, friteerattua kaprista ja Dijon-kreemiä L,G

PÄÄRUOAT
Paistettua lohta
Fenkolinsiemenissä paistettua lohta, lime-beurre blanc, pikkelöityä kyssäkaalia ja lämmintä parsa-perunasalaattia L,G
27,5
Rib Eye Steak
Hiiligrillissä paistettu 300g härän pihvi, pitkään haudutettua punaviinikastiketta, Chorizoa, vihreitä papuja ja rapeat perunat L,G
30
Parsarisotto
Täyteläistä mustajuuririsottoa, kauden parasta parsaa, Pecorino-juustoa ja lehtikaalisipsiä L,G
19,5
Kananpoikaa
Yrttipaahdettua kevätkananpoikaa, tummaa tryffelikastiketta, naattiporkkanaa, pikkelöityä romanescoa, aiolia ja bataattiranskalaisia M,G
25,5
Beef burger*
Kuohkea briossisämpylä, 200g naudanlihapihvi, marinoitua punasipulia, rucola-aiolia ja maalaisranskalaisia
19,5
Fish’n’ Chips*
Perinteinen fish’n’ chips -annos tartar -kastikkeella, muhennettuja herneitä ja rapeita perunoita L
21,5
Caesarsalaatti 16,5
Rapeaa romainea, talon caesarkastiketta, maalaiskrutonkia ja parmesania. Grillatulla broilrinfileellä 19,5, katkaravunpyrstöillä 22

Halloumisalaatti*
Rapeaksi paistettua halloumi-juustoa, cantaloupemelonia, fenkolia, rapeaa salaattia ja paahdettuja kurptsansiemeniä
19,5

JÄLKIRUOAT
Suklaakakku 11
Mutakakkua, espresso-siirappia ja vaniljajäätelöä

Samppanjapannacotta 9,5
Samppanjalla maustettu vaniljapannacotta ja kauden marjoja L,G

Sorbet 7,5
Raikasta raparperi-mansikkasorbettia ja kauden marjoja M,G
* Merkittyjä annoksia saatavilla myös viikonloppuisin brunssilla klo 11-15.